 Del 19 al 22 de septiembre se llevará a cabo la novena versión de Carulla
es Café en el primer piso de la torre de parqueaderos de Unicentro Bogotá.
 Durante cuatro días los asistentes podrán conocer sus sabores y aromas,
aprender sus métodos de preparación, asistir a más de 60 charlas dictadas
por expertos, entre otros.
 El chocolate, perfecto maridaje del café, será uno de los protagonistas de la
feria con más de 30 marcas y con la “Petite Chocolaterie”, un espacio para
que los más pequeños disfruten con talleres llenos de experiencias.
 Este año la feria espera que más de 25.000 asistentes descubran por qué
el café es único en todas sus presentaciones.

Con el propósito de seguir fomentando el consumo del café y el chocolate en
nuestro país, llega a Bogotá “el café más grande de Colombia”, 2.500 m 2 en el que
se darán cita 32 marcas de café y 30 de chocolate. “En esta, la novena versión de
la feria, tendremos además una gran variedad de experiencias en vivo que les
darán a los asistentes la posibilidad de conocer y aprender más sobre estas
bebidas de la mano de expertos baristas, productores y catadores que compartirán
sus conocimientos en más de 60 conferencias”, señala Luz Maria Ferrer, Gerente
de Desarrollo del Grupo Exito.

Novedades Carulla es Café 2019 – El café más grande de Colombia
– El arte de preparar un buen café
Cafetera, prensa francesa, chemex, V60, aeropress son algunos de los
métodos de preparación que los asistentes podrán encontrar en una galería
donde conocerán su historia y aprenderán cómo utilizarlos para obtener una
excelente taza de café.
– Petite Chocolaterie

En este espacio los más pequeños podrán disfrutar experiencias y talleres
de moldeado de chocolate, decoración de cupcakes, y podrán escoger su
premio en una pared llena de donas.
– Salón de aromas
En esta zona los asistentes podrán descubrir a través del olfato los
diferentes aromas que hay en la naturaleza y que pueden encontrar en su
taza de café. Toda una experiencia para los sentidos guiada por expertos
en donde las fragancias y aromas, afrutadas y dulces, comenzarán a ser
identificadas en el café.
– Coffee Park
Un recorrido por el proceso de producción del café, desde la siembra hasta
la tostión, acompañado por los amigos del café, 12 especies de pájaros que
se encuentran en las zonas cafeteras de Colombia.
– Zona stands
32 stands distribuidos en toda la feria en donde se podrán encontrar 32
marcas de café y 30 de chocolate con degustaciones y demostraciones
permanentes.
– Lanzamientos Carulla es Café 2019
Nuevos productos llegan a Carulla es Café 2019. Durante la feria se
presentarán más de 20 innovaciones entre las que se destacan el exótico
Maragogipe o ¨Grano Elefante¨ de café Montié, uno de los granos más
valorados en el mundo de los cafés especiales, conocido por tener un
tamaño hasta cuatro veces más grande que los cafés de su especie; café
D´origenn presentará un café de origen San Francisco/Cundinamarca
producido por mujeres cabeza de familia, que beneficia a cerca de 50
familias de la región; varietales de la Mesa de Los Santos, un set de café
Quindío con Café Gourmet 100%, café especial de origen Genova y
derivados del café: Galletas Cafecitas, arequipe de Café y mermeladas de
mora y café.
En chocolates, se llevará a cabo el lanzamiento de Juan Choconat, un
emprendimiento bajo el lema de “Chocolate responsable”, que apoya a más
de 60 familias de pequeños productores de cacao de San Bernardo/Tolima.
Entre sus novedades estarán una barra de cacao sin tostar y crema de
cacao a base de avellanas, cacao y panela. Torrás, por su parte, llega con

barras de cacao al 90% y al 79% libres de gluten; Cocoa Fusión barras de
cacao con uchuva, coco y maracuyá y Evok con sus barras de cacao y
frutos secos. En cuanto a los importados, Loacker, fundada en Italia en
1925, trae sus tradicionales galletas con avellanas, crema de café y de
cocó. Como lanzamiento exclusivo para Carulla estará la legendaria marca
Baci con sus besos de chocolate.
– Salon Montié
Este espacio transportará a los asistentes a un exclusivo y tradicional café,
impregnado de cultura cafetera. Allí, dos médicos bionergéticos
acompañados de café, música y poesía, compartirán una experiencia
sanadora y relajante a través de la musicoterapia, historias y cuentos de
amor alrededor del café.

– Agenda académica
Más de 60 conferencias y catas con expertos en 3 salones con capacidad
promedio de 35 personas cada uno. Entre otros temas, los visitantes
podrán aprender a preparar una excelente taza de café en diferentes
métodos y bebidas refrescantes en casa, tendencias de consumos, nuevos
productos indulgentes, conocerán la historia y proceso de producción del
cacao y maridaje de café y chocolate, entre otros.
– Otros espacios:
Tienda con todas las marcas presentes en la feria con descuentos del 20%
con cualquier medio de pago y un 20% adicional pagando con la tarjeta
Carulla
Plaza de Shows: Un escenario para el deleite y disfrute de la cultura
cafetera a través de shows de barismo, presentaciones musicales,
trovadores y actividades gastronómicas. Tola será la invita especial y
estará todas las tardes de viernes a domingo hablando de café como una
experta.